Biographie et livres de Philippe Conticini

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Reconnu comme étant l'un des meilleurs chefs pâtissiers au monde, Philippe Conticini, véritable " palais absolu ", est aussi un immense chef de cuisine, comme il l'a prouvé chez Petrossian où il fut étoilé, et en 2013 au café Pleyel à Paris. Inventeur des verrines en 1994, il influence sans cesse la scène culinaire internationale. Cofondateur de La Pâtisserie des Rêves avec Thierry Teyssier (6 boutiques à Paris, 2 boutiques au Japon, 2 boutiques à Londres), Philippe Conticini a été récompensé à

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Le Noël gourmand de Philippe Conticini

Philippe Conticini

Albin Michel

2025-10-15

ePub

Plongez dans la magie sucrée de Noël avec Philippe Conticini ! Quand les jours raccourcissent et que l’hiver s’installe, quoi de plus réconfortant que de se retrouver pour préparer des douceurs gourmandes à partager ? Véritable invitation à...

16,99 €

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Ebooks de Philippe Conticini en PDF et EPUB

6 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Cochon de lait Philippe Conticini Le goût de l'enfance, doux et amer. Dès son plus jeune âge, Philippe s'est interdit d'exprimer ce qu'il est fondamentalement, un homme extraverti. Dans l'appartement où il est souvent seul, il joue au petit chimiste du goût et, sans en avoir conscience, commence à... Editeur : Cherche Midi Parution : 2019-09-12 epub sans DRM 11,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose Philippe Conticini Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose ! Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais... Editeur : First Interactive Parution : 2016-06-16 epub sans DRM Offre spéciale -50% 10,99€ 5,49 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Gâteaux et autres gourmandises sans sucre Philippe Conticini , Anne-Sophie Levy-Chambon 50 desserts de Philippe Conticini pour se régaler en famille, SANS SUCRE !Les Français sont de grands consommateurs de sucre. Face aux délicieuses pâtisseries dont nous avons le secret, il est en effet difficile de résister ! Pourtant, l'excès de sucre est à l'origine... Editeur : First Interactive Parution : 2015-06-04 epub sans DRM Offre spéciale -50% 10,99€ 5,49 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mes recettes cultes Philippe Boé , Philippe Conticini Vous pensiez connaître vos classiques de la gastronomie ? Grâce au talent de Philippe Conticini, vos recettes préférées vous réservent encore bien des surprises !Vous pensiez connaître vos classiques de la gastronomie ? Grâce au talent de Philippe Conticini, vos... Editeur : Grund Parution : 2014-10-23 ePub 18,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Verrines comme un chef Philippe Conticini On ne présente plus les verrines, mais quand il s’agit du livre de leur inventeur, on ne peut qu’admirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant... Editeur : Marabout Parution : 2008-09-10 Collection : Petits Plats ePub 5,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Desserts en fête Philippe Conticini , Jacques Fricker • Des desserts aussi délicieux qu’originaux, imaginés par l’un des pâtissiers les plus créatifs d’aujourd’hui.• Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes, faciles à réaliser et déclinables selon ses envies.• Des recettes légères : on peut faire de merveilleux... Editeur : Odile Jacob Parution : 2007-10-26 ePub, PDF sans DRM 14,99 € ePub PDF sans DRM

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