Télécharger le livre :  Pour une nouvelle physiologie du goût
Ajouter à ma liste d'envies
Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Essayez ce plat ; appréciez ces saveurs — laissez-moi vous expliquer ce qui se passe dans l’arrière-boutique de...

Editeur : Odile Jacob
Parution : 2000-11-01

ePub, PDF sans DRM

14,99