Télécharger le livre :  Services écosystémiques fournis par les espaces agricoles
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Les services écosystémiques (SE) peuvent se définir comme les composantes des écosystèmes dont l’homme retire des avantages : pollinisation des cultures, régulation du climat, etc.Souhaitant renforcer la prise en compte de la biodiversité dans les décisions publiques et...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-11-26

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Télécharger le livre :  La conscience des animaux
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La conscience est définie chez l’homme comme l’expérience subjective de son environnement, de son...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-10-18

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Télécharger le livre :  Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe
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Dans le contexte de modification de la Politique agricole commune (fin des quotas laitiers, réallocation des aides), de volatilité des prix, de crise de renouvellement des générations, de poursuite de la restructuration des élevages laitiers, de rapports tendus avec la...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-09-06

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Télécharger le livre :  L'eutrophisation
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L’eutrophisation touche de nombreux lacs, réservoirs, rivières et zones côtières, en France et dans le monde. Elle génère des perturbations majeures pour les écosystèmes aquatiques et a des impacts sur les...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-07-05

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Télécharger le livre :  Restaurer les milieux et prévenir les inondations grâce au génie végétal
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les politiques publiques en France et en Europe imposent aux décideurs d’envisager une gestion...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-05-03

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Télécharger le livre :  Services écosystémiques et protection des sols
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En droit, le sol n’est pas appréhendé dans son entièreté, comme un ensemble complexe aux fonctions diverses. Dès lors, sa protection demeure lacunaire.Rédigé dans le cadre du programme de recherche « Travail du sol, services écosystémiques et compensation. Aspects...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-02-21

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Télécharger le livre :  Services écosystémiques et protection des sols
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En droit, le sol n’est pas appréhendé dans son entièreté, comme un ensemble complexe aux fonctions diverses. Dès lors, sa protection demeure lacunaire.Rédigé dans le cadre du programme de recherche « Travail du sol, services écosystémiques et compensation. Aspects...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-02-21

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Télécharger le livre :  Guide de gestion des dunes et des plages associées
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Le cordon dunaire forme, avec l’estran et l’avant-plage, un système sédimentaire complexe en perpétuelle évolution. La préservation et l’entretien de ces milieux naturels présentent une grande importance,...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-02-01

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Télécharger le livre :  Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays du Sud,...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-02-01

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Télécharger le livre :  L'histoire de l'Inra, entre science et politique
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Alors que le monde industrialisé pensait en avoir fini avec la question des subsistances, la Seconde Guerre mondiale replace l’agriculture et l’alimentation au cœur des enjeux de la reconstruction. L’Europe de l’Ouest, ravagée et affaiblie, se tourne alors vers les...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-01-11

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Télécharger le livre :  Living territories to transform the world
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What resources underpin the development of a territory?What does territorial management of resources mean?What specific characteristics and opportunities does territorial organization offer for agricultural production, regulation of sectors, and services? How are...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2017-07-03

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Télécharger le livre :  Une petite histoire de l'alimentation française
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Ancré dans la tradition française, le temps du repas est un moment de plaisir et de convivialité. Pour garantir aux consommateurs une offre diversifiée de produits de qualité, dont le niveau de performance sanitaire, environnementale...

Editeur : QUAE
Parution : 2017-06-01

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Télécharger le livre :  Les virus
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Grippe, rougeole, gastro-entérite… Tout au long de notre vie, des virus croisent régulièrement notre route. D’autres, comme Zika, H1N1 et Ebola, font la une des journaux, en émergeant ou en ré-émergeant...

Editeur : QUAE
Parution : 2017-04-20

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Télécharger le livre :  Construire des politiques alimentaires urbaines
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Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n’est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d’usage des ressources, de distanciation, de santé, d’équité, d’emploi etc… Face...

Editeur : QUAE
Parution : 2017-03-14

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Télécharger le livre :  Architecture et croissance des plantes
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Comment les plantes poussent-elles ? Le nombre d’or est-il omniprésent dans leur architecture ? Leurs structures sont-elles fractales ? Ont-elles un langage ? Une grammaire ? Il y a du vrai dans ces questions, mais il faut aller plus loin. Il faut identifier, modéliser...

Editeur : QUAE
Parution : 2016-12-15

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Télécharger le livre :  Nouvelles raisons d'agir des acteurs de la pêche et de l'agriculture
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Les acteurs de la pêche et de l’agriculture (professionnels, institutions d'enseignement, techniciens, organisations professionnelles et syndicales, politiques et législateurs, chercheurs, consommateurs…) font l'expérience de...

Editeur : QUAE
Parution : 2016-08-25

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Télécharger le livre :  La conservation des grains après récolte
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La totalité de la production agricole idestinée à l’alimentation humaine ne parvient pas à ses destinataires en raison de pertes au cours de la phase dite de « post-récolte » qui comporte les étapes entre la...

Editeur : QUAE
Parution : 2016-06-16

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Télécharger le livre :  L'évaluation de la recherche en question(s)
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L’évaluation de la recherche scientifique constitue un sujet d’une grande importance. D’abord, pour les chercheurs et professeurs dans le monde académique. Ensuite, pour les institutions qui les emploient et les financent. Enfin, pour la société qui entretient des...

Editeur : Académie royale de Belgique
Parution : 2016-06-06
Collection : Monographies
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Télécharger le livre :  Les services écosystémiques
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La notion de service écosystémique, médiatisée à la suite de la consultation d’experts internationaux connue sous le nom de Millennium Ecosystem Assessment, inonde les débats sur la biodiversité....

Editeur : QUAE
Parution : 2016-05-26

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Cet ouvrage traite des conditions et des modes de gestion de la culture du cotonnier, plus particulièrement en Afrique, de la semence à l’utilisation des produits, en se reposant sur les résultats de recherche. Des recommandations pratiques...

Editeur : QUAE
Parution : 2016-04-15

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