Tous les ebooks de la collection "Savoirs & Traditions" - BnF collection ebooks

47 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Vieilles coutumes, usages et traditions populaires des Vosges Alban Fournier « Il existe encore, dans les Vosges, des adorateurs du soleil.Plusieurs fois, aux sommets du Ballon de Guebwiller, du Ballon d’Alsace, j’ai trouvé – le 24 juin, au solstice d’été – des montagnards arrivés de très bonne heure (il y en avait même qui passaient la nuit)... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2021-01-28 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 2,49 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mœurs intimes du passé Augustin Cabanès « Dans une de ces harangues que le maître Landouzy se plaisait à prononcer devant une assemblée de savants, le regretté doyen émettait cet aphorisme, que les médecins de la génération nouvelle doivent, avant tout, être “des empêcheurs de maladies, plutôt que des... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2021-01-28 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 3,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mœurs intimes du passé Augustin Cabanès « L’hygiène, telle qu’on la comprend aujourd’hui, est une science, avec son organisation, avec ses méthodes : les termes de lois sanitaires, règlements sanitaires, police sanitaire, inspecteurs sanitaires, datent de ces dernières années. Par hygiène, nous entendons... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2021-01-28 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 4,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Les Grands Crus bordelais : monographies et photographies des châteaux et vignobles Alfred Danflou « Les grands vignobles de la Gironde sont une des gloires de la France, une des sources les plus fécondes de sa prospérité commerciale et agricole ; ils lui assurent une sorte de royauté que personne ne lui conteste, et forment autour de son front une auréole qu’on ne... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2021-01-28 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter La Cuisine française Antoine Gogué « Ce nouveau Manuel de la cuisine française est divisé en deux parties, qui, bien que distinctes par les sujets qui y sont traités, sont cependant intimement liées l’une à l’autre et forment un tout complet.Les sept chapitres dont se compose la première partie sont... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 5,49 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Les Fleurs à Paris Philippe-Victoire Lévêque De Vilmorin « Le développement prodigieux pris depuis quelques années par le commerce et l’emploi des fleurs fraîches n’a pu échapper même aux observateurs les plus superficiels.À plus forte raison devait-il attirer l’attention de ceux qui par goût et par devoir observent,... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 3,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le Folk-Lore de la France Paul Sébillot « La nature du ciel, considéré dans son ensemble, c’est-à-dire comme l’enveloppe du monde et l’espace où brillent les astres, lient une petite place dans les préoccupations actuelles des paysans, et même des marins. S’ils remarquent ses aspects pour en tirer des... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 4,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Traité de la culture fruitière commerciale et bourgeoise Charles Baltet « L’arboriculture fruitière est entrée dans une voie nouvelle de grande culture et de grande production. De simple délassement d’amateur, elle est devenue une branche importante de la richesse nationale en approvisionnant nos marchés de fruits frais ou transformés par... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 5,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Légendes, Curiosités et Traditions de la Champagne et de la Brie Alexandre Assier « Pour quiconque parcourt les annales de l’ancien royaume de France, la Champagne, ce noble pays des croisés et des trouvères, de Joinville et de Jeanne Darc, n’a point encore la célébrité qu’elle mérite. “Le temps approche, dit-on de toutes parts, où ses vieilles... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 3,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le Folk-Lore du Baugeois Camille Fraysse « L’ensemble des traditions populaires d’un pays constitue ce que l’on appelle le Folk-Lore ; ce mot semble barbare, mais, une fois connu, il a l’avantage de tout embrasser : contes, chansons, légendes, cérémonies, institutions, coutumes et superstitions, toutes... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter L'Amateur de papillons Henri Coupin « Le succès obtenu par notre précédent ouvrage, l’Amateur de Coléoptères, nous a engagé à en publier un analogue sur les papillons ; conçu dans le même esprit pratique, nous espérons qu’il recevra un accueil aussi favorable.Après un coup d’œil général sur l’organisation... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 3,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le Livre de cuisine Jules Gouffé , Etienne Antoine Eugène Ronjat « J’ai hésité beaucoup avant de me décider à écrire l’ouvrage que je publie aujourd’hui. Ce qui m’a fait balancer pendant de longues années, c’est, je le déclare, l’inutilité de la plupart des livres de cuisine publiés jusqu’à ce jour, qui, presque tous, n’ont fait que... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 5,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Les Artisans célèbres François Valentin « Le travail est la condition de l’existence humaine, c’est l’âme de toute société ; c’est par lui seul que l’homme peut utiliser les immenses ressources que Dieu a mises à sa disposition.Il faut distinguer deux sortes de travail : celui de l’intelligence, auquel se... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter De la Truffe Mm. Moynier « Plusieurs personnes auxquelles nous avons parlé de notre traité De la Truffe, nous ont tenu ce langage : “Mais qu’y a-t-il donc tant à dire là-dessus ?” Une pareille observation nous a fait relire notre manuscrit plusieurs fois ; et nous y avons fait des recherches,... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 4,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter L'Art de greffer Charles Baltet « L’art de greffer est arrivé à sa quatrième édition, encouragé, honoré, félicité par tous.Nous voulons répondre à ces témoignages de bienveillance et de sympathie en donnant à notre œuvre une importance plus grande encore.Tous les procédés de greffages possibles et... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 4,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison A. -B. De Périgord « On a dit du Tableau de Paris de Mercier, que ce livre, pensé dans la rue, avait été écrit sur la borne. Cette critique, à notre avis, est un véritable éloge, et nous nous trouverions heureux, pour notre part, que l’on reconnût en nous lisant, que notre traité, médité... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 2,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le Cuisinier parisien Marie-Antoine Carême « En publiant ce nouveau traité des socles, des grosses pièces, des entrées froides et de l’entremets de sucre, j’ai pensé qu’il était nécessaire, tant pour les hommes du métier que pour moi-même, de diviser mon grand traité sur la cuisine moderne en cinq ouvrages... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 4,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter L'Art de reconnaître les fraudes Émile-Antoine Bayard « Le mirage de l’antiquité, en matière d’art, a souvent nui à la qualité de l’amateur qui, très souvent, a passé dédaigneusement devant la beauté de son temps pour se pâmer sur des ruines sans valeur. Le critérium esthétique de certains amateurs est, ainsi, borné au... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 3,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le Folk-Lore de la France Paul Sébillot « On constate encore des survivances très apparentes du rôle augural des animaux sauvages, qui a été considérable dans l’antiquité et chez les primitifs. La liste de ceux dont la vue est favorable est assez courte. Au XVe siècle c’était très bon signe de rencontrer un... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 5,49 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Guide de jardinage Jean Dybowski « Nous avons voulu faire un livre simple. Ce n’était pas une raison pour ne pas chercher à le rendre instructif.Cependant afin de le mettre à la portée de tous, il en fallait limiter la dimension et par suite choisir ce qui pourrait être le plus utile. Pour cette raison... Editeur : BnF collection ebooks Parution : 2020-12-10 Collection : Savoirs & Traditions epub sans DRM 3,99 €
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