Tous les ebooks de la collection "Beaux Livres Cuisine" - Hachette Pratique

110 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le lexique culinaire de Ferrandi Kilien Stengel Un dictionnaire explicatif de tous les termes liés à la cuisine : les cuissons, les découpes, les ustensiles, etc. Que veut dire chiqueter, singer, barder ? Quel type de couteau devez-vous utiliser pour quelle découpe ou quel produit ? Tout l’expertise de Ferrandi pour... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2015-11-18 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 14,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Encyclopédie visuelle de la pâtisserie en infographie Stéphanie De Turckheim Une encyclopédie pour pâtisser en un clin d’œil et en un tour de main. Le principe graphique, en infographie, donne un coup de jeune aux très classiques encyclopédies culinaires. Après avoir présenté les ingrédients, les ustensiles, les toppings sous forme de planches... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2015-10-07 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 16,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Cuisine végétarienne Collectif 175 recettes pour manger végétarien au quotidien !Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d'idées : pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l'avocat,... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2015-09-30 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 15,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Soupes complètes Sophie Dupuis-Gaulier Potage, bouillon, velouté, crème... Réconforantes en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :Traditionnelles comme la garbure, la... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2015-09-23 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 16,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Du boeuf et des patates Jean-François Mallet « Les garçons, ça veut toujours manger la même chose : du bœuf et des patates ! », déclare Florence Foresti dans son célèbre sketch. En voici la traduction en… 200 recettes ! Le steak frites n'est ren d'autre que la quintessence du boeuf-patates ! La formule se décline... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2014-10-01 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 16,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Dans ma cuisine Alix Lacloche La cuisine d’Alix privilégie les produits de saison et le mélange des saveurs. Hiver comme été elle aime faire des plats inspirés par des souvenirs de son enfance ou de ses voyages dans le monde. Elle aime associer des cuisines diverses : de famille, paysanne, de rue... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2014-05-21 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 15,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Jérusalem Yotam Ottolenghi Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle.Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2013-10-16 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Quand Katie cuisine Katie Quinn Davies Talentueuse photographe culinaire et cordon bleu le reste du temps, Katie Quinn Davies livre ses recettes et les petits secrets d'une cuisine simple, qui suit les saisons. Plats mijotés, salades fraiches et colorées, pâtisseries moelleuses et délicates : sa cuisine est... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2012-10-24 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 28,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Indochine Luke Nguyen Plus de 100 recettes témoins des liens étroits qui se sont établis entre deux gastronomies riches et variées : la vietnamienne et la française. L'ouvrage restitue l'atmosphère du Vietnam d'hier et d'aujourd'hui, et donne la parole à ceux qui font la cuisine du Vietnam.... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2012-10-10 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Barbecue Thomas Feller 80 recettes de barbecue organisées par thèmes (classiques, méditérannées, océan, végétarien) et regroupées dans un ouvrage à spirale qui se range dans une boîte, type boîte de grandes allumettes. Un ouvage objet à l'abris des intempéries. Editeur : Hachette Pratique Parution : 2008-04-30 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 14,99 €
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