Description du livre
Le Réseau Mixte Technologique SPICEE - Structurer et produire l'innovation dans les systèmes ayant des cultures et de l'élevage ensemble - a été labellisé en 2020 pour une durée de 5 ans. Son enjeu est de dégager des principes génériques de fonctionnement conjoint des productions animales et végétales à l’échelle de la ferme, d’un collectif de ferme et d’un territoire et des modalités de réussite des approches de bouclage des cycles. Pour cela, les méthodes et outils adaptés à la diversité des formes et contextes d’existence des systèmes culture - élevage sont à produire. L’association culture-élevage est vue comme un levier pour accompagner la transition agroécologique, prendre en compte l’épuisement des ressources non renouvelables dans un contexte de changement climatique et d’aléas économiques croissants.