Description du livre
• Une trentaine de recettes : des jus (avec une centrifugeuse ou un extracteur) et des smoothies (avec un blender) tous verts et gourmands, pour débutants ou confirmés.
• L'intérêt du livre tient dans la somme des conseils prodigués (préparation des ingrédients, bonnes associations gustatives, conseils nutritionnels) mais aussi dans les propositions d'ingrédients :
- des ingrédients simples et connus : légumes verts à feuilles, herbes aromatiques...
- des ingrédients santé facile à utiliser : graines de lin, matcha, aloe vera, maca, baie de goji....
- des boissons : laits végétaux, eau d'aloe ou de coco...